现在的消费者越来越趋于理性, 杭州专业火锅店装修设计对于用餐环境也越来越讲究,所以在这个火锅店横行的年代,火锅店装修要契合用户的心理。只有注意细节问题,从火锅店自身原因入手,火锅店装修才能人性化,给更多的消费者营造舒适的用餐境。
火锅店的厨房应当能够满足最大客流量时候,人员的正常工作,最好能预留扩大规模的地方,其次是通风性能好,采光性强。
火锅店装修色调一定要采用红、黄、蓝等暖色调。注意观察会发现重庆火锅店或者四川火锅店的主要装修色调是红色和黄色,只要暖色调才符合餐饮业发展的要求。火锅加盟店则按照总部要求装修即可。
火锅店的装修不一定要求奢华,毕竟大众型火锅店是主流,装修的时候突出简单、大方、宽敞透亮为原则。
店面的冷却系统需要配置合理,让每一个方位都有凉爽之意。北方的羊蝎子火锅店则注意冬季的暖气供应。杭州专业火锅店装修设计效果图
地板砖要求是防滑型的,地面标识清晰,尤其是安全警示标志。地板最好设计成无障碍式的,这样在收拾台桌的时候使用手推车,提高效率。
厨房或者后台应该设置员工专用洗手间和更衣间,这样可以有效区分工作区和就餐区,控制员工进入就餐大厅,更不能出现员工和顾客拥挤在洗手间的现象。
整体环境轻松,满足人们轻松视觉,火锅自身少不了油烟,整个大厅一定要保持空气流通,防止出门以后身上有油烟味。
火锅店的落台(服务员的工作台)根据店面布置合理,至少满足一个落台服务4-5个餐桌;为了充分利用自身人力资源,保证顾客的就餐享受,可以把落台服务的餐桌降到2-3桌。
火锅大厅家具布局合理,大厅以4人方桌为主,包间使用10人大桌;餐桌之间的空间有足够空间让客人移动。
火锅店装修要注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。
安全问题是第一,燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。
在选择火锅店装修材料上,需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。杭州专业火锅店装修设计预算
开放式火锅店装修。可能火锅店会选址在比较繁华的街区,即火锅店正对大街的一面全部开放,没有橱窗隔档,顾客可以随便进入,没有任何障碍。这是多数火锅店采用的经营模式。
半开放式火锅店装修。这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中,玻璃明亮,有时橱窗倾斜配置,顾客可以从大街直接看到店堂内部,对顾客有一定的诱导作用。
封闭式火锅店装修。即火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来,进门尽可能小些,一般火锅店装修时不采用这种模式,因为这种方式不利于烟气的排放,不同的火锅店装修模式有不同的适合。
便是整体的色调了,对一家火锅店来说最好不要使用普通餐饮店会使用到的白色,可以选择红色或黄色为主的色调,黑金色也是不错的选择,这样可以是店堂的氛围看起来比较红火喜庆。同时也能按照店面风格和基调适当摆放一些绿色植物作装饰之用。杭州专业火锅店装修设计案例
桌椅的摆放按照火锅店“千里之堤溃于蚁穴”,在日常生活中细节决定成败的例子有很多很多,许多店面装修布局都没问题,但最终却因一些小细节而失败的不在少数,火锅店装修亦是如此。消费的顾客群,可以选用直径为120-140cm的大桌子和80cm*100cm的小桌子,前者适合十个人左右就餐,而后者适合2-4人使用。为了充分利用火锅店装修空间,店面居中的位置一般用来摆放较大的圆桌,而条桌则适合摆放在靠窗和靠墙的位置,当然也不能忘了椅子要和桌子配套,美观的同时也利于摆放。对于一些空间较为充裕的火锅店面,可以设置一些单间,里面摆放较大的桌子。杭州专业火锅店装修设计效果图
通道的作用对于火锅店而言,通道的作用是不言而喻的,但要如何在基于方便顾客进出的前提下,又充分利用营业面积则是每家店主都必须考虑的问题。餐桌之间满足一个客人入座的尺寸为50公分左右,而能够满足客人行走的通道尺寸起码要在100公分左右。可以以两方面来考虑,一个是服务员动线,长度对于服务员在餐厅中走动和工作关系莫大,原则上以尽量短为佳,安排服务员动线的时候时候,对于一个方向的道路作业动线不要过于集中,在此基础上,最大限度的除却不必要的弯路。
杭州专业火锅店装修设计公司预算于火锅属于大众化的饮食,所以火锅店设计时要注意厅堂装修布置不要过于豪华,应该本着装饰格调统一、风格明快、环境舒适的原则来为顾客营造一个温馨、简洁的用餐环境。在火锅店设计过程中,除了要考虑火锅店的装修风格之外,还要注意店内的通道问题。火锅店设计时应该注意哪些方面的通道问题？下面餐厅装修公司为 1、客人通道应避免迂回所谓的客人通道,主要是指客人从进门到座位之间的通道,一个好的火锅店设计,应该尽可能的减少客人行走路线,所以最好将客人通道设计成为直线形,尽量避免迂回曲折,这样不仅方便客人落座,同时也可以更好的利用大厅面积,安置下更多的餐桌椅。
服务员通道越短越好服务员通道的一部分是于客人通道相重叠的,但是另一部分则是通往厨房或落台处,而且火锅店中服务员通道的长度对工作效率有着直接的影响,所以火锅店设计时,应该采取愈短愈好的原则来设计。在服务员通道设计安排中,要注意一个方向的道路作业路线不要太集中,尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。3、通道宽度要合理火锅店的通道布局中,既要考虑充分利用营业面积,又要考虑方便客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。所以在火锅店设计时,通道的宽度应该精心计算,餐桌的纵向间距要让一个客人有足够的入座尺寸,餐桌的横向间距要能让人和餐车行走没有障碍。杭州专业火锅店装修设计公司报价
以上几个方面就是火锅店设计通道时需要注意的问题,因为火锅店中不可能全部摆放上桌椅,必须留下一定的通道,让客人能够顺利落座就餐,而且通道也是服务员提供服务时行走的必经之路,所以在做火锅店设计时一定要将通道的各个方面都考虑清楚。
火锅店装修,地面材料的选择技巧分析—安全防滑是根本\火锅一直以来都很受人们喜爱,但是火锅店安全事故也一直在发生。通过很多安全事故可以分析出,大部分的都是由于地面防滑没有做好造成的。因此我们在装修火锅店时,地面设计一定要格外重视,那么要如何避免火锅店的意外发生呢？下面我们给大家讲解几种方式。杭州火锅店装修设计公司
火锅店装修防滑措施：地面材料
增加地面防滑效果。一般贴这种防滑贴条,都是在体面处于防滑性能较低的情况下。现在吃火锅是非常流行的。因为吃火锅气氛比较好,而且吃火锅每个人都可以选择自己爱吃的菜品。可谓是非常的方便。所以现在很多用户想要开火锅店。但是很多用户不知道火锅店怎么装修好看,还有火锅店装修多少钱的问题。下面小编就来介绍火锅店装修风格类型和和火锅店装修的大概价格。有需要的用户来简单的了解一下吧！
一、火锅店装修风格类型
1、时尚创意风格装修的主体风格要足够的明确,这是实现创意表现很重要的前提,而火锅店装修风格中的创意风格,是一种特别受欢迎的类型,有着高大上的感觉,让实践的装修品质可以达到更好,从而服务于实践的经营,即有个性的品质,也可以让装修的目标实现,有更好的经营性。
2、复古经典风格要注重在专业的标准上选择更好的机会,形成自己的独特之处,这是保证装修质量还有效果的重要因素。并且在火锅店复古经典的风格表现方面,形成了自己的亮点,也在保证有更好的装修品质方面,是一种很多用的风格,精致专业高端。杭州专业火锅店装修设计公司报价
3、个性经典风格火锅店的经营性定位,要求在装修的过程中,必须要有个性表现力,从而为了实现更好的装修目标,提供一个很好的可能。所以火锅店个性风格装修,完全是自己品牌的创意,完全是与众不同的选择,是可以让装修品质达到更好的一种期待也不错的时机。
4、大众型大众型的火锅店装修不必须花费很多的装修费用,因此只要作好基础装修就好,根据传统的火锅店装修模板进行装修。不过这种大众的火锅店装修并不是很吸引顾客,而且菜品定价也并不是很高,一个月的成本算下来有可能只是赚点零头小利,因此大众型火锅店装修已经大幅度降低。
5、自助型自助型火锅店一般都没有装修包间,除非是一些档次比较高的自助餐厅或坐包间。在装修自助型的火锅店的时候,重点在于取菜的便利性和合理性,自助食物的放置位置多数设于火锅店的中间,因此一定要考虑到好周围餐桌的顾客取菜的合理性,食物的放置位置没设计好,也会对顾客的二次消费者导致负面影响。
6、特色型特色型火锅店在装修上都具备代表性和独特性,让顾客体验到在一般的火锅店体验不到的气氛和服务,这就要求火锅店要将自身的特色突显出来,比如用一些民族风俗还有吉祥物作为火锅店的装饰等。杭州专业火锅店装潢设计公司电话
7、风味型风味型的火锅店在装修过程中,必须要把主要的菜肴向顾客展现出来,可以带入一些民族风味,展示出火锅店独特的特色风味,借此吸引顾客上门消费者。
8、奢侈型奢侈型火锅店在装修方面有很多的将就,不仅要把店内的环境装修的十分好看,而且还要用一些高档的装饰物装饰店内环境,因为奢侈型火锅店面对的是高收益的顾客群体,在装修上尽可能做到高端大气上档次。
二、火锅店装修多少钱
火锅店装修多少钱左右呢？很多用户不了解这个问题。一般来说火锅店装修是为了吸引客人。所以装修也需要花费一定的费用。感兴趣的用户们来了解一下吧！
1、水电杭州专业火锅店装修设计公司哪家好
火锅店水电装修非常重要,一定要选择购买质量比较好的水电材料,保证水电的正常使用,特别是电线的走向要规划好,方便客人连接火锅使用,200平米火锅店水电装修预算在3万左右。
2、地面火锅店地面装修选择铺装瓷砖,瓷砖价格在80元元左右一平方,200平米火锅店地面装修预算在5万左右。
3、顶面
一般火锅店顶面会选择涂刷一些好看的乳胶漆,另外还需要选择一些相符合的灯具进行装饰就可以了,这部分装修的预算在5000元左右。
4、餐桌椅
火锅店餐桌椅必不可少,一般火锅店装修选择购买圆桌和方桌的餐桌椅的情况比较多,200平米火锅店放大桌20张左右,方桌1100*1100规格,价格300元左右一张,椅子90元左右一张,其中包含运费。杭州专业火锅店装修设计公司口碑
5、备餐柜备餐柜对于火锅店来说是非常重要的,一定要选择购买质量好设计新颖而且耐脏的备餐柜,假如购买10个备餐柜,整体预算价格在8000元左右。
6、空调火锅店空调是必不可少的,建议选择购买4台5p左右的柜式空调,空调的预算在5万左右。
7、厨房设备厨房冰箱操作台还有厨具等装修预算在4万元左右。
通体砖通体砖是将岩石碎屑高压压制而成表面不上釉正反面色泽一致,通体砖表面一般都比较粗糙,所以具有很好的防滑性能,通体砖也是市场上最多防滑砖。仿古砖仿古砖是引进的国外瓷砖品种,其特征就是模仿古时候地砖的效果。具有很好的防水、防滑和耐腐蚀的特点。
水磨砖水磨砖就是一般的水泥和石子组成的,具有很好的环保性、防水性、耐磨性等一系列特点,也具有很好的防滑效果,用于火锅店装修也十分不错。
马赛克马赛克是有一些小砖块组成的一个大砖,由于是组成的砖块,各小砖块之间有缝隙,从而能够很好的增强防滑性。杭州专业火锅店装修设计公司
釉面砖釉面砖是指砖表面经过烧釉处理的砖,有一定的防滑性能。
水泥砖很多商家都喜欢用工业风的装修方式,其中水泥砖就能很好的体现出风格特点,而且水泥砖也具有很好的防污、防滑性能。
通水式供暖地板这类型的地板一般用于北方地区,采用的pvc材料,具有很好的防腐性,其中防滑、防潮都有不错的效果,通水式供暖地板通过地板中空层内循环的热水,在北方冬天时可以省掉空调取暖费用。
实木复合地板实木地板衍生而出的实木复合地板,这种地板具有很好的耐磨、阻燃、防潮、防静电、防滑、耐压、易清理的效果,在很多地方都能见到这种地板。
火锅店装修防滑措施：防滑小技巧
虽然很多地面都具有很好的防滑性能,但是随着使用时间的增加,其防滑性能也在不断降低,或者说地面的清洁没有做到位,从而导致防滑性能降低。这里我们也给大家一些处理方法。
当地面污渍较多时,我们可以用一些洗衣服、洗洁精来擦拭地面,从而去除油污等垃圾。
在保证防滑效果的同时,我们还要注意地面防腐蚀,我们可以用碱性去污剂擦拭地面,从而来降低地面腐蚀。杭州专业火锅店装修设计公司预算
防滑剂能够很好的提升防滑性能,但是要注意的就是,不同地面涂抹防滑剂的时间也是不同的。粘贴防滑贴条,这种方法也很实用,通过增加地面的摩擦.
