餐饮店怎么装修才能吸引顾客，留住顾客？现在大部分餐饮店的装修都多多少少重视了餐饮店的环境装饰，但是还是不到火候。餐饮店装修设计确实要注意环境装饰，注重用餐环境是提高顾客体验感的重要部分，但是在装修方面，环境装饰也需恰到好处，过犹而不及同样不可取。下面杭州滨江嘉林装饰小编就来讲讲餐饮店装修设计的内容。
餐饮店怎么装修才能吸引顾客，留住顾客？现在大部分餐饮店的装修都多多少少重视了餐饮店的环境装饰，但是还是不到火候。餐饮店装修设计确实要注意环境装饰，注重用餐环境是提高顾客体验感的重要部分，但是在装修方面，环境装饰也需恰到好处，过犹而不及同样不可取。
餐饮店装修设计：好的餐饮店装修，并不是多么华丽，而是简单舒适
有很多其它装修公司设计的快餐店，店里布置的很舒适，有沙发，有空调，有wifi，音乐也很好听，但就是门可罗雀，并且食品单价还很低，最后咨询杭州嘉林装饰，提供了一条意见，让他的生意起死回生，那就是餐饮装修不要注重华丽造型，安逸的环境，而是简单舒适，突出特色的装修，更吸引客源。
餐饮店装修设计：装修的风格应与顾客群体契合
在一个餐饮店确认装修之前，杭州嘉林装饰都会分析这家餐饮店的目标顾客群体，面对不同的人群，进行不同的装修设计，但是唯一不变的宗旨就是在目标顾客的认知范围内，再追求装修设计的餐饮店特色创新，如果一家小吃店装修成西餐厅，这种做法也只会将顾客拒之门外。
为什么快餐店都会选择红色黄色这样的颜色?西餐厅为什么都会选择黑色或者更深一些的颜色?饮品店为什么都会做成小清新的格调?这里边肯定是有学问的，所以装修必须考虑自己产品的品类特点，不能盲目求新。
餐饮店装修设计：餐饮装修这个加分项，一定要做到锦上添花
如果餐饮店装修只注重，给顾客提供个充电接口，提供个放包的柜子，提供卫生间里的手纸和洗手液，提供最快的免费wifi，提供免费的关怀，提供免费书籍杂志...所有这些，却没有突出餐饮店的特色，没有产品特色，那么你这家餐饮店还是赚不了钱。
每个人选择一家餐饮的时候，都是注重它的环境，注重她的“特色菜”，精致实用的装修能让顾客感到满意舒服，但是却不是吸引顾客的重点，只有餐饮特色，无论口感还是环境，才能为你带来源源不断的生意。
劝你别跟风网红装修，餐饮店装修风格的寿命其实并不长
如果你有一直关注笔者，你会发现我们近一段时间报道了很多与“店面装修”有关的新闻。
例如肯德基，它新推出的子品牌 kpro 在店面中启用了完全不一样的空间设计。引入的钢结构使得餐饮店可以达到无遮挡的空间设计，这使得餐饮店的空间流动性与视野开阔性大大增强。
又或者海底捞，位于西安印象城的海底捞新店，是海底捞品牌形象升级的会员店之一。这里用黑白灰作为主色，加上金属装饰，是与传统的火锅店完全不同的装修风格。
当消费升级成为大家追捧的对象时，“装修升级”也成了重中之重。今年开业的那些网红店，如果你细看的话，会发现它们集合了当下最流行的那些元素：冰淇淋粉、tiffany 蓝、仙人掌、龟背竹、大理石、黑色金属网…
流行的颜色、饰物与材质，都成为了这些网红店打造自己“不一样”风格的特色。但是问题也逐渐浮现在我们面前：如果新鲜感成为对消费者的吸引力，那么流行元素的大量应用，还能够给消费者以新鲜感吗？
餐位的调整让营业额提升15%，合理布局餐饮店的餐位这几点你得知道
请问各位餐饮老板们你们是不是常常遇到这种情况，就是走进一家餐饮店发现，两个人用餐却坐着四人桌，而餐饮店外却是都是攥着排队小票等着用餐的人，看似“爆满”的餐饮店真的“满”了吗？可见你的营业额跟你的排队的现象是不成正比的，这时候你是否该想想你的餐位布局是否该做手术了。
餐位布局直接影响着餐饮店的收益总额
到餐饮店用餐首先是品尝美味的菜品，其次是随着消费的升级餐饮店卖的还是体验，说到体验大致可以分为服务还有空间两个方面。其中空间里面的餐位配比跟你的营业额最大化直接挂钩，以提高单位时间内单位空间产出的收益管理为行业盈利的关键，在餐饮店中除了人均消费，翻台率等大家熟知的餐饮店收益考核标准外，每个餐位每小时的收益才真正反映了餐饮店有效产出的水平。
餐位的重要性是如果餐位利用率高，会提高整体的每餐位小时收益，尽量让每个座位都在帮餐饮店赚钱，没有闲置，餐位组合和用餐人数组合的匹配度尽可能的高。
餐位配比应该如何做呢？
在做餐位配比上，首先要了解的就是餐饮店的历史营业额的数据。通过对历史数据的分析，得出餐饮店各个用餐人数组合的比重，从而可以对餐位组合做出相应的调整。
这是通过我们子然餐位一个小小的改动，增加了一个小包间，然后把卡座的座椅也改变了改成了圆桌这样这样在现有的空间中多出来一个包间，同时通过这样的改动多出来两个小的包间。满足想要用餐的一团队为主的群体。同时这样的改动让餐饮店的动线更加清晰明了。
麦当劳餐饮店
以麦当劳为例，麦当劳单人就餐数占8%，双人是45%。座位的设计有两座、三座的、五座的还有一些可以分拆也可以合并的，如果这家麦当劳的面积是202，如果座位的密度是1，那么就需要有202个餐位，因为两个人用餐的占比是45%那么就是202*45%=91个餐位，91*2=45，也就是餐饮店里面应该要设计摆放45张两人桌。
并且我们不难发现，麦当劳的一部分桌子是固定的，其余的是可移动的，但是也不能全部做成可移动的，因为如果全部都能移动位置就容易发生变动，并且易乱。这是麦当劳的方法，而我们子然还会在这个基础为了满足客户爱做窗户的位置的喜爱，在有限的空间里，设计一些造型别致的半镂空的隔断，打造坐在窗户的感觉，同时也保证了用餐人的私密性。
每一桌消费人数也是可以统计的，最简单的方法就是对每一次下单做客数的统计，然后通过周算或者月算的方式，得出用餐人数的比例。
餐饮店设计需要的是结合餐饮市场，在设计之初综合您餐饮店的市场定位、品牌文化、空间格局进行平面规划，并整合当地文化的地域特点还有品类文化相结合，力求为客户提供专业的餐饮设计服务，为项目降低造价、从而提升项目价值、创造最大的商业价值。
精品简餐快食市场还是空白？且看伏小宝如何打造精品乐至美食店
现代生活中人们需要面对很多的压力，生活的重压更是让整个城市的节奏加快。在现代餐饮行业的组成部分中，快餐已经逐渐成为了众多年轻白领的选择，但是快餐多为国外美食，国内市场急需中式快餐来打开局面。近日，一家名为伏小宝的钵钵鸡餐饮品牌以精致的简餐快食弥补了餐饮市场中的空白区域，得到了众多消费者的好评。
在日常生活中，许多消费者并没有足够的时间去品尝美食，而伏小宝主打的乐至钵钵鸡则能让消费者在短时间内品尝到优质的美食。乐至钵钵鸡起源于清朝，是一种四川地区的传统美食，是由锅底将签签煮熟后再放入特制调料中的一种吃法。与火锅、串串香这类美食相比较起来，钵钵鸡上菜过程更快，等待时间更短，而且分盆盛放，口味更加多样化，也更符合简餐的需求。伏小宝传承自四川地区的传统风味，对乐山钵钵鸡进行了深度研究，通过不断努力打造了藤椒、麻辣味两种特色钵钵鸡，味道醇正，健康美味，吸引了许多消费者前来品尝。
在快餐中并不只含有主食，也有多种多样的小吃来增加消费者的选择面空间。四川地区特色美食众多，伏小宝厨师团队精挑细选了其中十余样特色美食加以精心打造放入店铺当中，为许多消费者带去了更多的新奇体验。伏小宝中除了有像伤心凉粉、粉蒸牛肉、麻辣兔头这类在四川地区大有名气的特色小吃外，也有着四川乐至地区特有的美食人要甜皮鸭、牛肉豆腐脑、鸡汤饭等，这些美食味美鲜香，大多是提前准备好的可以直接品尝的美食，这也让消费者不用花过多时间等待，更好地适应现代日常中的生活。
在装修风格上面，伏小宝也有着自身的特色。为了在店铺中融入更多的现代都市感，伏小宝与四川地区优质餐饮装修公司进行深度合作，以港式风格为主题打造了特色的店铺装修。在伏小宝店中，随处可见的霓虹灯牌与墙壁上还原的香港大都市墙绘相结合，为消费者直观展现了大都市中繁华的场景。以绿色为主题的装修风格使相对紧凑的空间显得更具空间感，整体设计风格也更偏向于小资、新兴，为广大年轻消费者提供了繁华都市中的一处歇息之地。
餐饮行业中卫生极为重要，作为快餐店就更是如此。伏小宝严格把控进货渠道，规范厨房生产方式，并对卫生及安全做出了极高的要求。同时，伏小宝采用厨房透明化模式，让厨房的作业直观展现在消费者的眼中，让消费者能够对每一份食物的生产过程与处理过程都精准把控，增加消费者对伏小宝厨房卫生的信任感，也对伏小宝品牌的建设提供了帮助。
伏小宝的出现可谓是餐饮行业发展过程中的必然，而伏小宝从各个方面的把控都展现出了伏小宝整体优质的品牌实力，凭借着多种美食与自身具备的简餐快食属性，伏小宝一经面世就受到了广大上班族的喜爱。在这个生活速度日益加快的当代，伏小宝无疑为许多消费者解决了饮食上的问题。
特色餐饮店装修风格哪种好?装修一直是开店过程中的一个很重要的事项，也因为装修直接关系到店铺的客流量。所以，现在的创业者越来越重视特色餐饮店的装修设计，特色餐饮店的装修风格如今可是有不少，究竟该如何选择，这就来为你介绍介绍!
1、时尚的特色餐饮店作为一种潮流店铺，其顾客多为时尚人群，所以，特色餐饮品店装修一定要时尚，要有自己的设计风格。可以辅以玻璃柜台展示甜品，墙上绘制时尚有趣的图案，例如手绘、漫画等等，增加特色餐饮店的休闲时尚氛围。
2、颜色运用要亮眼特色餐饮店装修选择亮眼的颜色，一来更易吸引顾客眼球，让更多潜在客户进店光顾。二来特色餐饮店的客人多为年轻人、学生，或者是心态活泼的中老年人群，暗沉的色彩不适合特色餐饮温馨美满的走向。所以特色餐饮店装修的时候注意使用亮色，搭配出活力而不刺眼的感觉为最佳。
3、可在店内增设桌椅特色餐饮店装修的时候如果店面大小允许，可规划出一块地方放置桌椅，供客人坐下休息品尝特色餐饮。桌椅的选择可以用糖果色的泡沫、布料等材质，也可以是透明的玻璃材质，以特色餐饮店装修整体风格为宜。
特色餐饮店在国内的发战好比较的有潜力的，虽然这是一门特色餐饮的投资，但是想要很好的赚钱，其实并不是那样的容易，很多的投资者都想知道特色餐饮店店怎么样，尽管行业的竞争大，然而其所得到的回报却是十分可观，尤其像特色餐饮店这样的项目，不仅是回本快，经营起来也是非常之简单。
