有人说，世界上第一间咖啡馆在大马士革，也有人说在威尼斯，还有人说在巴黎。不管是在哪里，你都不能否认它从最初的一种消遣，到社交沙龙，再到小资情调的角色演变。
一位维也纳艺术家说：“我不在家里，就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”作为热爱思辨的民族，欧洲人对咖啡的情结显然更深入刻骨，小小一杯仅仅只有50毫升的浓稠滚烫液体，在他们手长则是另一种极致的文化。但凡酗酒、赌博，统统一律不许入内，这也充分建立起咖啡馆优雅，惬意，同时又极富韵味的基调。
这些依附于建筑物而存在的风格各异、大小不同的咖啡馆，星罗棋布地散落在大街小巷、树阴广场、河岸游船、阳台铁塔，即是一个国度社会与文化的标志，亦代表着个人生活的面貌。同时，花花绿绿的遮阳伞也为整个城市，锦上添花般，点缀出绚丽而独特的街景。
如果你热爱旅行，又碰巧是个咖啡爱好者，旅途中一定不要错过下面这六家极具特色的咖啡店。
巴黎双叟咖啡馆（les deux magots）
1884年开业至今，依然保持着旺盛的生命力。毕加索、萨特和海明威都曾是它的座上宾，在日光倾泻的玻璃窗前，舒舒服服地坐下来，品一杯温热的咖啡，看巴黎的街道上来往的时尚潮人，感觉自己身处在无数的故事里。当然，双叟咖啡馆的咖啡，并没有好喝到让人惊艳的地步，但却拥有巴黎乃至世界顶级的甜品店 pierre hermès 的加持，整个下午茶显得格外美味，当然也格外昂贵。
地址：巴黎 6 区的圣日耳曼德普雷 6 号（6 place saint-germain-des-prés, 75006 paris）
奥地利维也纳中央咖啡馆（cafe central, vienna, austria）
位于奥地利维也纳的中央咖啡馆始建于1876年，是传统的维也纳咖啡馆文化留给世界的一份礼物。中央咖啡馆不但历史悠久，而且在维也纳的历史上有着重要的地位。许多重要人物诸如奥地利的精神分析学家西格蒙德·弗洛伊德和俄罗斯的马克思主义革命家与理论家列夫·托洛茨基就经常在这家咖啡馆碰面，使得这家咖啡馆成为此地最具标志性的地方之一。除却光辉的历史背景，这家美轮美奂的咖啡馆，能让宾客犹如置身在华丽的电影场景里慢慢地享受一杯优雅的咖啡。
地址：strauchgasse 4, 1010 wien, 奥地利
圣尤斯塔斯咖啡馆（sant’eustachio）
优质咖啡在罗马遍地开花。西班牙大台阶（对，就是《罗马假日》里那个景点）附近的古希腊咖啡馆，凭借其文化和历史渊源最为著名。这间咖啡馆760 年开张，有不少艺术家都曾经光顾，如理查德·瓦格纳和拜伦等。
但是，真正热爱咖啡的当地人和游客常去的是另一家咖啡馆，名气也不小，叫作圣尤斯塔斯咖啡馆（离帕特农神庙不远）。
这家店的招牌咖啡是默认加糖的，如果不想加糖，可以告诉咖啡师你想要苦味的。这里的咖啡油脂极其丰厚，咖啡店直接从小型合作社购入咖啡豆，在咖啡馆后面的烘焙厂里自己烘焙。
地址：罗马圣尤斯塔斯广场 82 号（piazza sant’eustachio 82, rome）
花神咖啡馆（caffèflorian）
花神咖啡馆的咖啡可能是世界上卖得最贵的咖啡。在这里，你能坐在圣马可广场上，欣赏世界从眼前掠过的景象：街上既有衣着考究的威尼斯人，也有穿着短裤和人字拖忙着自拍给家里的朋友看的游客，他们的家可能远在东京、悉尼或者芝加哥。这里还提供了欣赏广场另一侧的圣马可大教堂的绝佳视角。
同时，你所就坐的位置或许曾是历史的某一张碎片：花神咖啡馆创办于1720 年，而这一年，卡纳莱托恰好完成了他描绘圣马可教堂的名作。这些理由足够让你为这里贵得惊人的咖啡，心悦诚服地买单。
地址：威尼斯圣马可广场 57 号（piazza san marco 57, venice
纽约雷焦咖啡馆（caffèreggio）
在美国这个年轻的国家中，雷焦咖啡馆绝对是个被历史滋养的地方。它曾被用作电影《教父2》的拍摄地，肯尼迪也在这家咖啡馆门口发表过总统竞选演说。
雷焦咖啡馆成立于1927 年，地处格林尼治村的中心，据说，这里是全美第一家提供卡布奇诺的店。店内的陈设基本还是当年遗留下来的，其中还有些源自17 世纪的意大利艺术品和古董，但是咖啡店最引以为傲的物件是一台古老的意式浓缩咖啡机。
地址：纽约马克道格大街 119 号，邮编 ny 10012（119 macdougal street, new york, ny 10012）
喝咖啡的好处和坏处大全
对咖啡控来说，一天喝几杯是常事，但你知道喝多少算适度？意大利一项研究分析了1445名研究对象的咖啡饮用习惯，发现：一天一杯咖啡有助预防阿尔茨海默氏症，但一天两杯或更多，又或者不喝，却会增加记忆丧失的风险。
那到底什么是“文艺范”的服务?
在杭州嘉林装饰看来所谓文艺范的咖啡厅是一个可以让用户有创作灵感的场所，人们会和咖啡馆建立特殊的情感联系。为了更好地描述这种服务，黑马哥通过补采和与其它用户的沟通，提炼出雕刻时光“文艺范”服务的一些特点，具体来说：
第一、能满足用户的基本需求。这部分需求反映为用户是否可以在这里喝到地道的咖啡和精致的食物？可以提供多种品类的现磨咖啡，使用的调制器械要专业高端。用户在品尝咖啡的同时，还能不断吃到多款新推出餐品。对于对品质生活有追求的文青来说，这正好投其所好，更重要的是它不贵，符合文青的消费能力。
第二、服务场景要小清新。小清新是什么，是用户接触到某个事物时，心底的触动罢了。文青因为种种原因，对一些东西尤其敏感，别人麻木的东西，在他心底可能引发一阵骚动。根据文青的特点，进行文艺化的服务场景设计。
喝咖啡的好处有哪些？
1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命b，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。饭后喝一杯咖啡还有助于消化。
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
5、一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
6、常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。
7、咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
8、咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。
9、咖啡对大约三分之一的健康人，会有刺激排便的作用。偶尔排便不顺畅时，喝杯浓咖啡，会有意想不到的通便效果。
10、咖啡可降低帕金森氏症的发生率。
11、咖啡里的咖啡因，可以抑制哮喘。当哮喘发作，紧急时可以给患者喝两杯浓咖啡，因咖啡有支气管药物的功效。常喝咖啡者较少气喘。
12、咖啡可以消除忧郁，提高性欲。
13、咖啡因的确可以加速脂肪的分解，但是同时更要靠肌肉的运动，才能将多余的脂肪酸转变成热能消耗掉，如果没有经过与之配合的运动，多余的脂肪酸又顺着血流重新流回，重新堆积起脂肪。所以喝咖啡以后需要同时积极动起来，能发挥真正的减肥功效。
14、喝咖啡者罹患干眼症的几率，明显比不喝咖啡者低。这主要是和咖啡中的嘌呤成分有关（含嘌呤的滴眼剂，能刺激腺体分泌液体，对眼睛具有某种保作用）。
15、可以解痛一夜没有睡好所带来的头痛、或是太阳穴侧因血管收缩引起的疼痛，这些非器质性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡来缓解，但必是在早上或是中午喝（注意：午后到夜晚禁用）。
喝咖啡的坏处有哪些？
1、患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。
2、维生素b1缺乏者不适合喝咖啡，因为维生素b1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。
3、妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。老年妇女喝咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。每天两杯或两杯以上的咖啡，会增加约50%的骨折机率，专家认为年长者喝咖啡，一天一杯最安全。
4、胃病患者喝咖啡过量可引起胃病恶化。
5、孕妇饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。
6、饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。
7、一般人早上和下午各一杯咖啡提神效果最好，超过这个量，不但不能达到提神功效，还会令人感到焦躁不安。
8、腹泻时喝咖啡，咖啡的利尿作用，会促使体内水分的排出而加重腹泻。
9、咖啡会刺激胆囊收缩，有胆结石倾向的人严禁喝咖啡。
10、饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
11、咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。
12、一般正常的成年人咖啡因的代谢需要2小时，可是肝病患者或是肝功能不全者，咖啡因的代谢可能需4-5小时，因此肝病患者在喝咖啡时就要一定要当心，最好不要在傍晚以后喝，以免因代谢时间长而影响睡眠，而且一天最好不超1杯。
13、小孩因孩童肝、肾的发育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代谢的半衰期会延长，所以一般说来，12岁以下儿童是需要禁止摄取咖啡因的。就算成天把咖啡当开水喝的欧美人士，对于小孩子喝咖啡也是有很严格的限制。
