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麻辣烫店怎么装修设计好看?常见的麻辣烫店厨房设备有哪些

2023年01月17日

说起厨房设备,相信大家并不陌生。厨房设备,指厨房专用的烹饪设备,比如:灶具类、电器类等。不管是家居厨房设备还是饭店厨房设备,其主要的基本设备设施,不外乎就是锅碗瓢盆等一类的器具。而饭店厨房设备却不一样,除了锅碗瓢盆之外,另外多了一些冷冻设备、厨用工具、餐饮器具等等。那么,麻辣烫店厨房设备主要有哪些?饭店厨房设备价格一般是多少呢?
麻辣烫店厨房设备主要有哪些
中式麻辣烫店设备有:电烤箱、立式炸锅、腌制机、双层保温柜、冷藏柜、保温柜,豆浆机、封口机、多士炉,烤玉米机,榨汁机,油水混合炸锅,煮粥炉等。
麻辣烫店厨房设备有哪些
麻辣烫店厨房设备-冷冻设备
冷冻设备,包括:冰箱、台式冰柜等,价格在1万元左右,在厨房设立冷冻设备,能更好的保险食物,有着无可替代的作用。此外,净水设备、微波炉、搅拌机、电烤箱等一系列产品。每款产品都在几百元或上千元左右。
麻辣烫店厨房设备-餐饮设备
有些厨房设备,还备用了中式和西式,不论西式还是中式,少不了锅碗瓢盆。在厨房设备中,杯子筷子、勺子、碗等,算下来的话,起码在6000元左右。大规模的饭店,东西一应俱全,且使用起来有讲究。一般的饭店,厨房设备齐全,但没那么多讲究。
麻辣烫店厨房设备-卫生设备
厨房中,最重要的是卫生。能够烹饪出几百道美味佳肴,都敌不过卫生来的重要性。卫生设备非常重要,比如:消毒柜、灭蝇器、洗碗机等。价格差不多在2000元左右,高档厨房都会配备,无需担心卫生安全。
麻辣烫店厨房设备-环保设备
环保设备,指油烟排污、液体排污等,厨房干净,不仅是食物,还包括器具干净,且环境也干净,肉眼无法看得细菌,油烟过大对人体产生危害。所以一定要有环保设备,排除油烟的危害。预算资金需3000元左右。
麻辣烫店厨房设备-其他设备
除此之外,应配备空调设备,大约18000元;厨用工具:菜板、刀、夹、铲、锅、托盘等,预算资金2000元左右;用品设备:保鲜盒、桶、盆、电风扇、储物柜等,预算资金15000元左右;要有消防器材,有助于避免事故的发生。
麻辣烫店厨房设备价格
麻辣烫店厨房设备的多少,需根据规模来定。以30平米店面来说,厨房要有:冰箱、保鲜工作台、洗菜的水池、油炸锅(或电炸炉)、开水器、消毒柜、抽油烟机等,这一套下来少则2—3万元左右。
注:此价格仅供参考!由于地域不同,当然价格也会有所差异。如需了解更多相关价格详情,请以当地经销商提供为准!
杭州麻辣烫店装修厨房设备安装要求
1、给水、电系统装相应水位。
2、炉具安装规整,炉面光滑,各阀门开启自如。
3、洗涤设备密封良好。
4、安装台柜稳定,不晃动,表面及四周光滑,无毛刺。
5、外购机电设备安装。
麻辣烫店装修设计要点
麻辣烫是餐饮行业比较热门的一个,现如今麻辣烫店的生意更是日趋红火,想要开麻辣烫店的人也多了起来。麻辣烫店装修设计是非常重要的,我们都知道,店面装修决定着店的整体定位与档次。麻辣烫店也是如此。下面小编来向你介绍一下麻辣烫店装修设计要点吧。
麻辣烫店设计要点之一、麻辣烫店装修风格
由于在城市内工作的工薪阶层,工作节奏快,压力大,紧张度高:因此创造一个轻松、舒适的环境很重要,二考虑到扩展的消费人群,我们还加入了时尚和个性。
不要过于豪华,但是应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。可以根据麻辣烫店的档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象。
麻辣烫店设计要点之二、麻辣烫店空间布局
麻辣烫店装修的空间布局是最重要的我们都知道,吃麻辣烫的时候会有一些很强的麻辣烫味,说以在装修设计的时候,要注意大厅和包房中排风的通畅,如果排风不畅的话,就会引起很浓烈的麻辣烫味,让人很不舒服。影响客人心情。
1、针对柜台区、酒水饮料服务区、用餐区、安全通道区、过道走动区、员工休息区等区域空间设置的具体要求都进行了认真划分,比例恰当准确合适,达到最大限度的空间最优化利用。
2、具有可操作性。针对麻辣烫店设计中的安全区域留置,私人区域的设定都符合设计学标准要求。
要据实际情况,结合营销策略分为就餐区(4人区、8人区、包房区)、出品区、收银区、厕卫区、仓储区、办公区、酒水区、休息侯餐区、等区域。卫生间的位置应该在比较隐蔽的位置。麻辣烫店装修流动路线是合理的联系起后厨,就餐区,卫生间等作各个区域,即能方便快捷的到达各个功能区域,又不会造成拥堵。合理的人员流动路线,不仅方便了客人,也避免了很多营业中的隐患。
现代麻辣烫店装修必备五大理念
餐饮行业不同于其他行业,餐饮行业发展速度快,变化大,餐饮食品更是多彩缤纷,因此在选择就餐的时候有了更多的选择,在选择哪家麻辣烫店就餐首先看的是麻辣烫店的装饰了。下面我们透过五个设计概念,紧跟市场,看麻辣烫店如何装修才是更好的。
1.装修配套环境,设计配套客群
麻辣烫店装修应根据店内菜品种类装饰,菜品种类又能够定位出来我们这儿用餐的人群,所以我们是否也应该对不同需求人群划分区域?
这种 设计装修模式其实不算新颖,星巴克就是典型的案例,星巴克的装修都偏向于本地化。有很多麻辣烫店也都是整体化装修风格,餐桌布局也是一人群为主。
2.天然材料强化感官
有一位产品设计师说:“生活中的虚拟元素越多,对现实的渴求就越强烈。我们选用的天然材料强化我们的感官,让我们更深入的了解自己,
感觉自己,感受我们周围的环境。”
天然材料如今被人们运用到商业设计环境中,麻辣烫店中也出现了很多自然环境的事物,现在杭州麻辣烫店装修用到较火的材料是水泥(这是必备的),此外还有红砖、瓦片、树皮、竹子、土、沙子等等都可以用来做装饰,还有用木头做装饰的,大量融入了自然元素。
3.干净简约风格
这里简约并不是简单的意思,简约麻辣烫店的 装修设计中,一定要“大小兼顾”:大,就是麻辣烫店装修整体的设计思路;小,就是空间的细节处理。现代简约麻辣烫店装修布置都采用比较明快的浅色调,这样不仅显得干净利落,而且也可以促进食欲。
4.经典永不过时
好的设计永不过时,何为好的设计?就是经历多年时间的洗礼仍然能够在人们视野中独具一格,仍然能被重视就算是好的设计。
那麻辣烫店的设计何为好呢?
好的麻辣烫店设计不一定要追随潮流,带有年代感和产生情感共振的事物,也是值得保留的。第一个主题麻辣烫店出现在20世纪90年代,如今90后已经取代80后了,未来90后会被00后取代,主题麻辣烫店难道会退伍么?答案是不会。
5.避免麻辣烫店空间设计的浪费
对于空间设计如果不能更大,那就更巧。确保一个人或多个人都能在一个空间中享受美餐,不忽略每一个可利用的角落,不浪费每一寸可组合节约的空间。
麻辣烫店铺装修不可忽略的关键点
如今麻辣烫受到不少年轻人的欢迎,当然也有很多人打算投身于开办麻辣烫店铺的事业中。那么一个好的麻辣烫店铺,一开始吸引人的不仅仅是好的店名,更是味道和店面。只要装修好麻辣烫店铺,那么算是成功了一大步。而今天我们就来说一说那些麻辣烫店铺装修不可忽略的关键点,也是为广大装修麻辣烫店铺的朋友一些帮助。
1、环保与安全
环保与安全,想必不必多说,大家也是知道其重要性。在装修过程中,最好请专业人员来设计环保与消防的方面的问题。一定要保证麻辣烫店铺里面环保合格,且消防安全到位。这个也算是很重要的层面了,具有安全保障的店铺会更加吸引顾客的注意。况且,注重环保的店铺也让人吃得放心,吃得放松。在麻辣烫店铺装修的时候,这一方面大家一定要考虑到。
2、观赏植物
其实好多植物盆栽都是摆放在咖啡厅、西餐厅、大酒店等地方,但是作为一个独特的麻辣烫店铺。也可以选择摆放有些小巧美观,且充满生机的小盆栽。这也算一个小技巧了,把盆栽摆放在一些小角落,适当的搭配整体的装修风格,会让人感觉到舒适,充满温馨氛围。不仅让大家吃麻辣烫感到自在,更使店铺充满了自己的特点。
3、颜色搭配
麻辣烫店铺装修,店铺里面的颜色也算是重点。装修搭配好的颜色,会吸引更多的顾客,让顾客感觉到舒适。而不好的颜色,将会缩减顾客的来源甚至是回头客的概率。所以,在装修过程中,外形、材料、桌椅、墙面等颜色一定要相互协调,不求搭配出最好的效果,那么也不能出现明显的别扭颜色和奇葩的搭配。色彩的选择可以偏向亮眼的颜色,可以吸引顾客的注意,但是尽量不要让人看了产生疲劳感。也不要可以去仿照别人店铺的颜色,尽量充满自己的店铺特色。
4、装修材料
麻辣烫店装饰设计桌椅的材料尽量根据店铺的性质决定,木质或者金属还是有影响的。同时灯具之类尽量选用简单耐用性,避免出现状况。当然,厨房的用具一定要好好选择,考虑到烹饪方式,再去细细的选择用具。尽量讲究耐用的原则,也应该和店铺的装修风格相互匹配。当然,选择一些充满小清新风格的小玩意,适当摆放在小角落,也会增加一些浪漫有格调的气氛。同时也可以考虑选用镜子等材料来装饰,增加店铺的空间,让人更放松更不受约束。
5、就餐氛围
麻辣烫店铺,也可以想咖啡店或者西餐厅一般,营造一种独有的店铺氛围。不要求去营造那种高雅的氛围,我们尽量营造出大方、美观、简洁的氛围,让人感到温馨舒适,且不要太过于嘈杂,刻意制造出一种闲适下的恬静。这样,顾客会觉得享受到轻快的就餐体验。
6、取名别致
有些朋友认为,取名要够霸气,够奇特,够豪气,这样才能吸引人的注意力。其实取名字恰恰不是这样,取名要讲究技巧。一是不能搞得很另类奇葩,二是不能太过于浮夸,三是不能太过于俗气。取名字既要充满新意,让人觉得眼前一亮,又要充满自己店铺的个性特色,让人觉得不是和别人的相似风格。当然,取名还是慎重考虑,尽量让顾客看见后充满温馨自然的感觉,而不是那种别别扭扭的想法。
麻辣烫店装修设计方案
现代人的生活节奏快,为了赶时间很少在家里做饭,因此开家麻辣烫店是个不错的选择,但是开麻辣烫店要想生意好就得有个好的就餐环境,这就需要精心的装修规划,那么如何装修麻辣烫店更赚钱?下面小编将为大家带来麻辣烫店装修设计方案。
如何装修麻辣烫店更赚钱?
对于麻辣烫店的装修肯定是不需要花大笔的资金来装修,总的来说,麻辣烫店只要整洁、干净、宽敞、明亮就可以了,而具体到一个麻辣烫店的装修工程,主要从吊顶、地面、墙面、细木制品、油漆以及电工、水工等方面来看。
麻辣烫店装修设计方案1、墙面:装饰墙面时不论使用何种装修材料都要先做基层处理。用壁纸装修的墙面要粘贴牢固,表面色泽一致,没有空鼓、裂缝、翘边、皱边、皱折和污斑出现,侧视无胶痕。附近墙面涂料无掉粉、起皮、漏刷、疙瘩、透底现象。颜色一致、无砂眼和刷纹出现。
麻辣烫店装修设计方案2、地面:木地板要铺得牢固,不能有开裂、歪斜、空鼓、污痕,对缝顺直,板与板之间的缝宽度在1至2毫米之间。地面砖的铺设,要求品种、规格、色号、图案保持一致,铺贴牢固、无缺棱掉角和裂缝。
麻辣烫店装修设计方案3、吊顶:合格的装修工程不能出现弯棱、凸鼓。专业麻辣烫店装潢设计公司施工队板的长边应沿纵向铺设,钉眼处用石膏腻子抹平。同时石膏装饰线应平整、顺直,不能有变形、裂隙、污痕等现象,一米内没有明显接缝。固定用螺钉为防锈制品,四周墙角的对缝要严密、缝隙均匀。
麻辣烫店装修设计方案4、细木制品:窗帘盒、暖气罩、门及门套等要求表面平直、不弯曲,实木包边的门套三合板要对角拼接,没有明显的色差,木装饰线要连贯、规整、协调、无色差、厚薄均匀,在平面拼接处应刨平,花纹颜色相似。

 

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