80后,90后甚至是00后等年轻一代正逐渐成为餐饮消费的主力军,他们更加追求个性化的体验,除了追求食物美味之外,更加注重餐厅的用餐环境和服务等。对于他们来说,就算不吃饭,在餐厅里和朋友坐着聊天,拍个照,发个朋友圈也是极好的!众多高颜值网红餐厅的火爆正说明了这一点。
可是高颜值还需要高额的装修费用呀,对于一个资金有限的甜品店老板来说,有没有什么办法能让甜品店装修得既好看又省钱呢?今天就带大家看看甜品店装修设计省钱的妙招 。
1、材料不够,灯光来凑
甜品店装修涂料你用不起多乐士、来威,墙纸你用不起桑巴蒂、樱之花,瓷砖你用不起斯米克、金田唯……
小型甜品店用不起大牌,又担心一般的品牌装修效果差怎么办?
一个可行的办法是:材料不够,灯光来凑。
甜品店装修合理的灯光设计不仅能弥补装修材料的不足,还能为你的甜品店营造一种优美的就餐范围,瞬间提升甜品店逼格。利用射灯将灯光聚焦在餐桌上,顾客的注意力会被桌上的菜品牢牢吸引,让人很难去注意到你周围的装修材料是什么。
灯光还有另外一个神奇的作用:就是可以对空间进行区格,以上图为例,两张餐桌虽然紧挨在一起,但是由于灯光的作用,减少了拥挤感。这种灯光区格的方法,减少了物理隔断的装修成本,也提升了餐厅的装修格调。
2、玻璃和金属材料更省钱
不知道你有没有发现,现在越来越多的甜品店、蛋糕店等餐饮店装修都开始采用这种全景式落地窗的方式。其实,这种一透到底式装修的流行,并非偶然。
从构造上看,玻璃橱窗比砖混墙面造价更低。专业甜品店装修除了基材费用的差距,后期的处理环节费用差距也极为明显。拿砖混结构来说,从砌墙、打砂浆、涂涂料到贴壁纸,不仅工期长,每个环节的人工费用也极高。
但是,如果采用落地窗,以上这些环节都可以省去。甜品店装修不仅在厨房操作间采用明档,甚至所有的包间隔断都采用了不透明的磨砂玻璃。
甜品店在装修材料上,金属材料也比木材价格更低。其实只要方法得当,金属材料也能做出很高的品质感和格调。
3、巧妙改造不可利用的空间
对有些商铺来说,不可避免地会遇到铺面中有承重柱的情况。不仅影响空间的利用率,还会拉低餐厅的档次。
但是聪明的老板们都会想出办法应对。比如像这样:
从效果上看,两家店的装修都将柱子的违和感一扫而光,原本的店面硬伤反倒成了餐厅格调的亮点。
但是,单从成本上来说,其实两者的差别却很大。
甜品店装修设计首先需要将方柱改造成圆柱,随后要经历罩白、定制螺旋形支架、安装等一系列步骤。相较而言,另一家的处理方法成本更为低廉。只用了4个颜色不同的镂空立体框架,将门头一侧的方柱遮起来,就能达到很好的效果。
甜品店装修设计原则
甜品店装修设计现已成为一门独特的艺术,环境是吸引消费者的重要因素之一,合理的装修设计将会给我们带来滚滚财源。那么该如何设计甜品店?下面为大家分享几条甜品店的装修设计原则,希望能够为广大店主朋友提供到帮助。
如何设计甜品店?
甜品店装修设计原则1、空间必须合理利用
首先,我们必须合理的装修设计各项功能区的位置。如:西点展示区、散点裱花蛋糕展示区、收银吧台、裱花操作间、现烤区、休闲区等。在空间的布置上,我们可遵循以下几个原则:
展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对我们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是甜品店提高营业额的重要法宝。裱花间则可安排一个相对独立的空间,让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。而现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,让顾客能感受到“分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围。干净明亮的环境将会帮你赢得顾客。
甜品店装修设计原则2、灯光的合理利用
灯光可以说是甜品店装修设计的灵魂。好的装修设计,好的产品,如果缺少合适的灯光,同样会略差一筹,而显得逊色。甜品店的灯光应用桔黄色等暖色光源为主,并且亮度一定够,这样才能让我们的产品变成焦点,而引人注目。从而增强顾客的食欲与购买欲。
甜品店装修设计原则3、色彩的合理应用
世界绚丽多彩是由五彩缤纷的颜色组成的,颜色的搭配也是突出甜品店特色的重要因素之一,甜品店在色彩的选择和应用上,可从两方面着手:第一种是根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。如北欧风格的多选用原木色和砖色做为主色调;第二种现代感十足的甜品店应多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的甜品店则多以暖色调如黄、橙、红等为主。
现在的甜品店,无论是大型连锁,还是小型独立店,都越来越讲究品牌。而品牌对于甜品店来说,最为直观的就是甜品店装修。甜品店装修,装得好是锦上添花,装得不好则可能是劳民伤财,还有可能要推翻重来。如果你想做好一家甜品店装修,你要注意什么?
甜品店的布局规划
甜品店的布局远不是随便摆摆场、门口放置一个收银台这样简单的事。从顾客的点餐到买单,到员工配餐和出餐,每一个环节都是在在甜品店规划设计的时候需要考虑的。
甜品店的空间格局主要包括这几种:
• 顾客用空间:点餐区,就餐区,便利其用餐的空间;
• 管理用空间:服务台、收银台,便利顾客买单结账;
• 调理用空间:如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等;
• 公共用空间:排队区、走廊、洗手间等。
甜品店内部的布局要合理,要方便行走,这样可以避免出现人挤人相互碰撞的现象,在一定程度上还可以提高营业额。并且整体要干净整洁,餐饮最重要的就是给人卫生干净的感觉。
在甜品店装修设计定位之前,要先了解顾客的需求,并得到顾客的认可。餐厅形象设计应该集中在餐厅设计和产品上,要通过建立消费者的食物偏好来赢得餐厅在消费者心目中的形象。餐厅的门头相当于一个人的门面,门头的设计需要高端大气上档次,可也不能太过奢华,让人觉得眼花缭乱,觉得审美疲劳。
良好的餐厅形象设计需要对同行的形象进行有效的定位,在不违反职业道德的情况下进行竞争,甜品店形象的设计可以借鉴同行的一些元素进行创新加模仿,让餐厅在大范围的餐厅同行中不至于别树一帜,但也不能雷同餐厅需要有自己的餐厅特色和与之切合的主题来进行吸引顾客。
塑造良好的甜品店形象,是发展社会主义经济市场的客观需要,是企业竞争中的必要条件和建设尊龙凯时官网登录的文化的重要内容。良好的餐厅形象设计会让顾客感到舒适并被深深地吸引。 甜品店装修在运用时要注意各空间面积的特殊性,并考察顾客与工作人员流动路线的简捷性,同时也要注意消防等安全性的安排,以求得各空间面积与建筑物的合理组合,高效率利用空间。
甜品店用餐设备的空间配置店内设计除了包括对店内空间做最经济有效的利用外,店内用餐设备的合理配置也很重要。诸如餐桌、椅以及橱、柜、架等,它们的大小或形状虽各不相同,但应有一定的比例标准,以求得均衡与相称,同时各种设备应各有相当的关系空间,以求能提供有水准的服务。
具体来说,甜品店用餐设备的空间配置主要包括餐桌、餐椅的尺寸大小设计及根据餐厅面积大小对餐桌的合理安排。餐桌可分西餐桌和中餐桌。西餐桌有长条形的、长方形的;中餐桌一般为圆形和正方形,以圆型居多,西欧较高级的餐厅都采用圆型餐桌。如空间面积许可,宜采用圆型桌,因为圆型桌比方型桌更富亲切感。现在餐厅里也开始用长方形桌作普通的中餐桌。
烘焙是餐饮中的一环,甜品店作为传统餐饮的一个分支,如今在市场上饱受好评,得到越来越多人的喜爱。一家甜品店的装修对一家店铺的营业状况有着直接的影响,可以说装修的好坏决定了顾客会不会走进你的店铺买东西。今天我们就来聊聊甜品店的装修设计要点。
甜品店装修风格先定好
我们在确定甜品店装修风格之前,应该想好本店的商品是什么样的。确定好商品品种之后,再选择与之相搭配的店铺装修风格。要是甜品店在装修之前什么都没计划好,只是按照一般的甜品店胡乱装修一通,可能会显得好看,但是与你的商品风格不搭,会显得比较突兀,不能够发挥其作用。
甜品店外部墙面的装修风格应该和周围建筑风格相协调。店铺外墙的各种元素组合要突出重点,主从对比具有节奏和韵律。甜品店店铺的入口和橱窗是甜品店的重要部分,这两者的大小、位置和布置风格应当根据店面宽度、平面形式、周边环境和店铺风格来确定。甜品店装修店铺的店徽、广告、招牌和标志放置的位置要相协调,而且要具有导向性,有助于消费者导流。
什么样的装修材料比较好
甜品店作为销售食品的店铺,我们在选择材料的时候,要选择天然环保型材料。比如地板,我们可以选择原木地板或者竹地板;甜品店装修在使用底漆和胶水的时候,即便是使用的是环保型,在装修基底处理的时候也应该认真对待,在粉刷的过程中,用到的各种溶剂,会产生对人体不利的气体,甜品店装修后应该及时处理。
我们应当留意裸露在表面装修材料的颜色,应当与整体装修风格相协调。一般的甜品店店内是以暖色为主,比如橙色,红色和黄色。影响店铺内部色调还有一个重要的因素就是灯光,可以说灯光是一家店铺的灵魂。甜品店装修店铺灯光也应该选择暖色调光源,可以选择桔黄色的灯光,亮度要足够,因为适当强度的光线照射在甜品上,可以让它变成焦点,增强消费者的食欲。
甜品店店面装修设计要注意室内空间的设计风格,外面设计要体现出个性,并与你所从事的行业相符,如法院的外观比较庄严,而理发店则是比较时尚一些。店面设计及店面装修设计折好杯直接影响到客户对你公司的印象,就如客人到你家作客,他也会观察你家的装修设计,直接体现出一种企业形象。
对于甜品店装修设计,门面装饰至关重要,店面的立面造型,甜品店装修的小编认为可以与周围建筑的形式和风格应基本统一,或相对较协调。另外,可以充分利用甜品店的边缘空间,如楼台,雨篷等临街空间。这些空间即是室内向外的扩展,又是室外街道向内的延伸。还有广告牌一定要大。甜品店室内及室外的风格应统一,最好简单些,要设计风格温馨一些,还可以挂上许多小饰物来装扮。
甜品店装修设计风格到位就是成功的一半。可甜品店装修是件复杂的事情,时间安排、项目预算、装修公司的资质等等细节问题太多,如果想局部改动一下,往往与装修公司沟通一整天。因此很多人干脆敷衍了事,或者随意在墙上贴几张皱纹纸,或者随便选墙壁色彩,把本来光线就不足的店里刷成墨绿色的墙面,导致从外面看起来店铺里好像没有开灯,消费者就没有心情进去逛。
杭州专业甜品店装修店面设计分解甜品店装修过程的方法可能会让很多人觉得麻烦,但很多店在装修时都是采取包工不包料的方法,为了省钱和保证装修材料的质量,大多自己亲自去买。
甜品店装修是店面识别系统的基础,店面设计装修必须考虑的要点主要包括了三个工程:装修工程、布线工程、消防工程。
甜品店是一个人群密集活动的地方,消防安全工作就显得尤为重要,对于店面装修,消防工程应该是考虑的重点之一。应该选用耐火材料来装修。在装修设计时,要让给排水设计人员参与进来。在满足消防给水设计的技术性、经济型的前提下,才尽量考虑建筑整体设计的美观、合理问题。
另外,在装修设计时要考虑紧急情况下,对客流的疏散路线设计,以及灭火器的配给等等。这三个工程都缺一不可,要注意三个工程之间的协调和统一。